給食の献立について
公開日：2025年11月28日
学校給食は、栄養のバランスのとれた食事を友だちや先生と一緒に食べるという心のふれあいの中で児童、生徒の健康増進、体位の向上を図ろうとするもので、教育の一環として実施されています。
献立は、文部科学省から示されている学校給食の栄養所要量の基準を満たしつつ、多様な食品を組み合わせ、調理方法が偏らないよう煮る、焼く、揚げる等いろいろな調理法を行い、主食・主菜・副菜を基本にバランスのとれた内容となっています。
香春町学校給食センターでは、香春町学校給食献立委員会や調理員、栄養教諭が協議した基本献立に、学校行事への対応や各自治体の郷土料理を取り入れるなど、ひと月ごとの献立を作成しています。
今後も、より安全安心で美味しい学校給食の提供に努めてまいります。
給食の食材は、香春町産の野菜をはじめ、地場産物の使用促進に努めています。道の駅かわらと連携し、月1回の食材会議で献立に使用することができる地場産物（香春町産、田川地区産）を優先的に仕入れています。
特色ある料理（行事食・郷土料理・旬の食材を使った献立等）の
献立は、文部科学省から示されている学校給食の栄養所要量の基準を満たしつつ、多様な食品を組み合わせ、調理方法が偏らないよう煮る、焼く、揚げる等いろいろな調理法を行い、主食・主菜・副菜を基本にバランスのとれた内容となっています。
香春町学校給食センターでは、香春町学校給食献立委員会や調理員、栄養教諭が協議した基本献立に、学校行事への対応や各自治体の郷土料理を取り入れるなど、ひと月ごとの献立を作成しています。
今後も、より安全安心で美味しい学校給食の提供に努めてまいります。
地産地消について
香春町では、第3期香春町教育振興基本計画において、米飯給食や地産地消の推進を掲げています。給食の食材は、香春町産の野菜をはじめ、地場産物の使用促進に努めています。道の駅かわらと連携し、月1回の食材会議で献立に使用することができる地場産物（香春町産、田川地区産）を優先的に仕入れています。
米飯給食について
香春町では第3期香春町教育振興基本計画において、米飯給食の推進を掲げています。
米は香春町産を使用しています。
- 精白米（元気つくし）
- 香春町特産品「香春れんげ米」（夢つくし）：隔月1回提供〈郷土愛醸成のため〉
- 七分づき米（夢つくし）：隔月1回提供〈精米方法を学ぶため〉
- なお、給食が食の選択の学習でもあり、普段の生活で食しているパン食の主菜・副菜との組み合わせや国際的食文化を学ぶために必要なため、パン食を週1回実施しています。
特色ある料理（行事食・郷土料理・旬の食材を使った献立等）の
ご紹介
- 【季節の料理・旬のタケノコ】若竹汁（令和5年4月24日）
- 【郷土料理・大分県】団子汁（令和5年4月28日）
- 【新茶の季節】茶飯（令和5年5月1日）
- 【世界の料理・中国】麻婆豆腐（令和5年6月14日）
- 【郷土料理・沖縄県】ジューシー・ゴーヤチャンプル（令和5年6月23日）
- 【郷土料理・熊本県】高菜飯・タイピーエン（令和5年7月12日）
- 【郷土料理・鹿児島県】鶏飯（令和5年9月15日）
- 【郷土料理・長崎県】具雑煮（令和5年10月6日）
- 【世界の料理・フランス】鶏肉のプロバンスソース（令和5年10月17日）
- 【世界の料理・メキシコ】チリコンカン（令和5年11月2日）
- 【郷土料理・佐賀県】だぶ・かけあえ（令和5年11月20日）
- 【郷土料理・山口県】大平・レンコンのきんぴら・夏みかんゼリー（令和5年12月4日）
- 【世界の料理・イタリア】フォカッチャ・ボロネーゼスパゲティ（令和5年12月5日）
- 【正月献立】白玉雑煮・ぶりフライ・紅白なます（令和6年1月12日）
- 【季節の料理・ひなまつり】こぎつねずし・菜の花のすまし汁・ひなあられ（令和6年3月1日）
- 【行事食・子どもの日】たけのこごはん・柏餅（令和6年5月7日）
- 【郷土料理・長野県】キムタクごはん・りんごゼリー（令和6年6月13日）
- 【郷土料理・福岡県、香春町】かしわめし・水炊き・あちゃらづけ、香春れんげ米・昆布煮しめ（令和7年1月30日、31日）
- 【郷土料理・熊本県】つぼん汁（令和7年3月14日）
- 【季節の料理・旬のタケノコ】たけのこごはん（令和7年4月22日）
- 【郷土料理・宮崎県】チキン南蛮・日向夏ゼリー（令和7年5月13日）
- 【世界の料理・大韓民国】スンドゥブチゲ・チャプチェ（令和7年5月26日）
- 【人気メニュー】肉うどん（令和7年6月3日）
関連ファイル
お問い合わせ
教育課 学校給食センター
電話番号：0947-32-3304
ファクス番号：0947-32-3386
